À l’été 2012, sous la houlette de Jean-Pascal Conduzorgues, nait la première cuvée Peut-Être. Chef d’entreprise spécialisé dans la recherche pharmaceutique, ce petit-fils de vigneron cévenol désirait revenir à ses racines. Cela devient réalité avec l’acquisition d’une petite parcelle, située au croisement des communes de Lagamas et de Montpeyroux ! Un territoire aux contreforts du plateau du Larzac, figure du renouveau des vins du Languedoc. Avec ces vignes, l’homme imagine son domaine…
Dès sa création, le Domaine Peut-Être a dévoilé un vin de terroir bien dans son époque, ayant su intégrer œnologie moderne et respect de l’environnement. Ici pas de produit standardisé, mais une identité forte, voilà ce que défend cet artisan-vigneron. Les vendanges se succèdent et le travail est sans relâche dans cette quête de vinification.