website templates


Le Vignoble
La Cave

Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah 

vignoble Domaine Peut être

Le Vignoble

Le vignoble se situe sur la commune de Saint André de Sangonis (34725), sur la colline de Péchaurès, en face du Mont Baudile.

La superficie totale du vignoble est de 6 ha. 

Le vignoble est en pente douce et se compose de deux types de terroirs.  

• La partie haute de la pente, peu érodée, est constituée des marnes jaunes, grès et conglomérats de l'Aquitanien. 

• Le reste de la pente est constitué de glacis d'accumulation cryoclastique, ce sont des terrains sédimentaires plus ou moins remaniés et dont le principal agent à l'origine de la météorisation de la roche mère est l'alternance de cycles de gel et de dégel.

Photo cave Peut être

La Cave

Les vendanges 2017 ont été un grand pas en avant dans la structuration du domaine avec la mise en place d'une cave particulière à Gignac qui a pris le relais de celle d’Aniane. D'une capacité de 300 hl de cuves inox, elle nous permet de mieux maitriser nos processus de fermentation et d'assemblage et permet un bel élevage en cuve ou en barriques avec une capacité de 30 hl en 225 et 400l.

Domaine Peut-Être, SCEA Larzac et Dourbie, 4004 Bd Paul Valery, 34070 Montpellier,
R.C.S. de Montpellier 528 690 001 00011, N° TVA intracommunautaire: FR26528690001
Agent Belgique, Luxembourg : Kairos sprl, Rue Aimé Smekens 71, 1030 Schaerbeck. Belgique – Numéro d’entreprise/ TVA 0678.776.405

© Copyright 2018 Domaine Peut-Être - Tous droits réservés - Création Followme Communication - Mentions Légales